Top 5 bedste opskrifter på ovnbagte rosinmuffins

Lækre, møre, duftende og luftige – disse rosinmuffins er en fantastisk dessertmulighed. De individuelle portioner ser interessante og tiltalende ud og vil helt sikkert glæde både voksne og børn.

I dagens artikel viser jeg dig, hvordan du laver utroligt lækre rosinmuffins derhjemme. Alle opskrifterne er enkle og nemme at lave. I dette udvalg finder du muffinopskrifter med mælk, kefir, hytteost, smør og solsikkeolie, samt diætmuffins uden smør, sunde med gulerødder og en opskrift til dem, der holder fast i fasten.

Opskrift på hytteost- og rosinmuffins

Hytteostbagværk er kendetegnet ved deres luftighed og en behagelig, surmælksagtig eftersmag. Derfor er disse hytteost- og rosinmuffins ikke kun lækre, men også utroligt bløde og smagfulde. Sørg for at prøve denne opskrift. Jeg er ikke i tvivl om, at alle, der prøver dem, vil elske dem. Derudover er disse hytteostmuffins utroligt hurtige og nemme at bage.

Ingredienser

• Hytteost - 200 g
• Smør - 150 g
• Kyllingæg - 3 stk.
• Sukker - 150 g
• Mel - 200 g
• Rosiner - 3 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Salt - en knivspids
• Vaniljesukker - 1/2 tsk.
• flormelis til drys – 2 spsk.

Tilberedningstid: 60 minutter

Portioner: 12 stk.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Forbered ingredienserne. Tag de kolde ingredienser ud af køleskabet en time i forvejen. Skyl og tør rosinerne.

Trin 2

Kom hytteosten i en blenderskål.

Trin 3

Tilsæt sukker.

Trin 4

Vi lægger smørret ud.

Trin 5

Hæld æggene i.

Trin 6

Blend blandingen i en blender, indtil den er glat, og hæld den i en dyb beholder.

Trin 7

Sigt noget af melet. Tilsæt bagepulver, vaniljesukker og salt. Bland alle ingredienserne, og tilsæt mel gradvist.

Trin 8

Tilsæt rosiner og bland.

Trin 9

Hæld dejen i silikoneforme. Bag ved 180 grader Celsius i 30-35 minutter.

Trin 10

Lad de færdige muffins køle lidt af, og tag dem ud af formene.

Chokolade rosin muffins

Jeg tilbyder en opskrift på kalorielette, men lækre, møre og luftige kakao- og rosinmuffins. Disse er lavet uden olie, så de er perfekte til dem, der leder efter en lækker dessert med minimalt fedtindhold.

Ingredienser

• Æg - 2 stk.
• Sukker - et glas
• Creme fraiche - et glas
• Kakao - 2 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Rosiner - et glas
• Mel - 1,5 kopper

Tilberedningstid: 60 minutter

Portioner: 12 stk.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Sigt mel i en skål.

Trin 2

Pisk æggene.

Trin 3

Tilsæt sukker.

Trin 4

Vi smører cremefraiche.

Trin 5

Rosin.

Trin 6

Tilsæt kakao og bagepulver. Bland alle ingredienserne.

Trin 7

Smør formene med smør og fordel dejen i dem.

Trin 8

Bag ved 180 grader i cirka en halv time.

Fastelavnsmuffins med rosiner

Disse fastelavnsrosinmuffins er lækre og møre. Selvom de ikke er æggede, hæver de smukt og har en let, luftig tekstur. Honning tilføjer en diskret smag og et behageligt skær til muffinsene.

Ingredienser

• Mel - 2 kopper
• Vand - 250 ml
• Sukker - 1/2 kop
• Solsikkeolie - 1/2 kop
• Flydende honning - 2 spsk.
• Salt - en knivspids
• Bagepulver - 1 tsk.
• flormelis til pynt

Tilberedningstid: 60 minutter

Portioner: 11 stk.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Forbered alle nødvendige ingredienser. Skyl og tør rosinerne. Varm vandet op.

Trin 2

Bland vand, solsikkeolie, sukker, honning.

Trin 3

Sigt mel i en dyb skål. Tilsæt bagepulver og salt. Bland.

Trin 4

Hæld den flydende honningbase i melet.

Trin 5

Ælt dejen med en mixer.

Trin 6

Tilsæt rosiner og bland.

Trin 7

Fyld formene med dej højst 2/3 op.

Trin 8

Bag ved 180 grader Celsius i 20-25 minutter. Drys de færdige muffins med flormelis og server.

Kefirmuffins med rosiner bagt i ovnen

I denne opskrift viser jeg dig, hvordan du laver luftige, duftende og søde kefirmuffins med rosiner. Opskriften er meget enkel og nem at lave. Disse muffins hæver rigtig godt, er luftige, lækre og smukke. Sørg for at lave disse kefirmuffins; jeg garanterer, at du vil blive tilfreds med resultatet.

Ingredienser

• Kefir - 300 ml
• Solsikkeolie - 150 ml
• Sukker - 200 g
• Bagepulver - 10 g
• Æg - 3 stk.
• Vaniljesukker - 8 g
• Mel - 450 g
• Rosiner - 100 g

Tilberedningstid: 50 minutter

Portioner: 18 stk.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Slå æggene ud i en dyb beholder.

Trin 2

Tilsæt almindeligt sukker og vanilje. Bland godt med en ske.

Trin 3

Hæld kefir i.

Trin 4

Hæld solsikkeolie i og rør rundt.

Trin 5

Tilsæt bagepulver.

Trin 6

Tilsæt mel i små portioner, og bland godt hver gang.

Trin 7

Tilsæt rosiner og bland.

Trin 8

Vi lægger dejen i formene.

Trin 9

Bag ved 180 grader Celsius i 30-40 minutter. Lad muffinsene køle lidt af, og tag dem ud af formene. Du kan drysse dem med flormelis inden servering.

Hvis du elsker bagværk med rosiner, så sørg for at prøve at lave muffins ved hjælp af opskrifterne ovenfor. Glem ikke at efterlade en kommentar og dele dine tanker om denne artikel.

Video: Gulerodsmuffins med valnødder og rosiner

Hvis du leder efter et bagværk, der ikke bare er lækkert, men også sundt, så prøv at lave muffins med gulerødder, hakkede nødder og rosiner. Disse muffins er super hurtige og nemme at lave. Plus, børn vil aldrig gætte, hvad de er lavet af.

For virkelig at vinde familiens hjerter foreslår opskriftens forfatter at tilsætte lidt kanel til bagværket – dette vil give muffinsene et strejf af pikanthed og en utrolig aroma. Videoopskriften beskriver hvert trin i detaljer, så selv nybegyndere vil helt sikkert få succes med disse gulerodsmuffins.