Top 5 bedste opskrifter på blåbærmuffins med friske og frosne blåbær

Blåbær er et forfriskende sommerbær, der indeholder vitamin A, B, C og PP. De har en behagelig smag og en karakteristisk aroma. Blåbærfyldte kager passer perfekt til te og kaffe, hvilket gør dem til en sød tilføjelse til ethvert bord. Muffins med blåbærsyltetøj er perfekte til morgenmad, frokost og aftensmad. De kan tages med på arbejde som en snack eller serveres ved et festbord. Jeg vil vise dig, hvordan du laver perfekte blåbærmuffins derhjemme.

Opskrift på frosne blåbærmuffins

Har du nogle blåbær tilbage fra sommeren? Du skal ikke skynde dig at smide dem væk eller give dem til en nabo – du kan fryse dem ned. Og uden for sæsonen kan du forkæle din familie og venner med disse lækre blåbærmuffins.

Ingredienser

• Mel – 250 g
• Blåbær – 150 g
• Mælk – 200 ml
• Æg – 2 stk.
• Sukker – 120 g
• Smør – 125 g
• Bagepulver - 1 pakke.
• Citron – 1 stk.
• Vaniljesukker – 1 pakke.
• Sodavand – ½ tsk.
• Salt - en knivspids

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner: 10-12 stykker

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Pisk æggene ud i en beholder.

Trin 2

Tilsæt sukker, vaniljesukker og en knivspids salt. Pisk, indtil det er glat.

Trin 3

Riv citronskallen.

Trin 4

Tilsæt smeltet smør. Rør.

Trin 5

Tilsæt bagepulver og natron til melet. Sigt de tørre ingredienser gennem en si ned i æggeblandingen. Ælt dejen.

Trin 6

Hæld mælk i. Rør.

Trin 7

Hæld de bløde blåbær i dejen og bland.

Trin 8

Fyld bageformene med blåbærdej. Bag i en forvarmet ovn på 180 grader Celsius i 20 minutter.

Trin 9

Blåbærmuffins er klar!

Chokolademuffins med blåbær og flødeostglasur

Disse delikate muffins med en fantastisk cremet bærsmag og aroma vil stjæle alles hjerter. Lige den rette mængde sødme, med et strejf af syrlighed og en let, luftig tekstur – lige noget for både sjæl og mave.

Ingredienser

• Smør – 200 g
• Sukker – 200 g
• Æg – 4 stk.
• Mel – 250 g
• Kakaopulver – 30 g
• Bagepulver – 1 tsk.
• Blåbær – efter smag

 Tilberedningstid: 30–35 minutter

Portioner: 12 stykker

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Bland blødt smør og sukker. Pisk grundigt.

Trin 2

Pisk æggene i. Bland.

Trin 3

Bland alle tørre ingredienser og tilsæt dem til ægge-flødeblandingen.

Trin 4

Tilsæt blåbær til dejen.

Trin 5

Fordel dejen i formene, og fyld dem 2/3 op. Bag i 25 minutter ved 180 grader Celsius.

Trin 6

Chokolade-blåbærmuffins er klar.

Hytteostmuffins med blåbær og mandler

Kombinationen af ​​blåbær og mandler fortjener særlig opmærksomhed. Sød, aromatisk og utrolig lækker - denne bagværksret begejstrer alle smagsløg og vil ikke efterlade nogen ligeglad.

Ingredienser

• Æg – 1 stk.
• Hytteost – 100 g
• Smør – 80 g
• Mel – 100 g
• Sukker – 100 g
• Sodavand – 1 tsk.
• Bid - 1 tsk.
• Blåbær – efter smag
• Mandler – efter smag

Tilberedningstid: 35 minutter

Portioner: 6 stykker

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Bland æg, sukker og blødt smør i en skål. Pisk.

Trin 2

Tilsæt hytteosten. Rør rundt. Juster fedtindholdet efter din smag.

Trin 3

Sigt melet i blandingen. Opløs bagepulveret i eddike og tilsæt det til dejen.

Trin 4

Tilsæt blåbær til dejen. Bland forsigtigt.

Trin 5

Læg dejen i formene. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader Celsius i 20-25 minutter.

Trin 6

Muffinen er klar.

Opskrift på blåbærmuffins til fastelavn med billeder

Hvis du har lyst til noget sødt i fastetiden, så tøv ikke med at lave disse lækre blåbærmuffins. Du kan bruge friske eller frosne bær. Bagværket er fyldigt, saftigt og lækkert.

Ingredienser

• Mel – 110 g
• Sukker – 100 g
• Bagepulver – 10 g
• Citron – 1 stk.
• Vand – 100 ml
• Vegetabilsk olie – 2 spsk.
• Blåbær – 75 g

Tilberedningstid: 35 minutter

Portioner: 6 stykker

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Sigt melet. Tilsæt sukker, bagepulver og en knivspids salt.

Trin 2

Tilsæt citronskal og rør rundt.

Trin 3

Hæld vand og vegetabilsk olie i. Rør.

Trin 4

Tilsæt blåbær til dejen.

Trin 5

Hæld muffindejen i de forberedte forme. Bag i 25 minutter ved 180 grader Celsius.

Trin 6

Muffinsene er klar. Velbekomme!

Blåbærmuffins er nemme at lave – alle opskrifterne er hurtige og nemme. Forkæler du din familie med muffins? Hvad er dit yndlingsfyld?

Video: Blåbær- og andre bærmuffins af Yulia Vysotskaya

Yulia Vysotskaya er tv-vært, madblogger og skaber af opskriftssamlinger, der bruges af utallige hjemmekokke. Hendes YouTube-kanal indeholder adskillige sunde og enkle opskrifter. I en af ​​dem introducerer Yulia sine abonnenter til lækre bærmuffins. Denne blanding af hindbær, blåbær, brombær, blåbær og jordbær er en sand skattekiste af vitaminer.

Videoen forklarer hvert trin i detaljer. For nemheds skyld er opskriften, komplet med alle ingredienser og trin, inkluderet i beskrivelsen. Den kan kopieres, udskrives og gemmes i en kogebog. Med Yulia Vysotskayas signaturopskrift kan selv et barn lave perfekte muffins.