TOP 7 opskrifter på cupcakes og muffins med chokoladestykker indeni (med krummer, chokoladedråber og krymmel)

Chokolade er en favoritgodbid for både børn og voksne. Talrige desserter byder på denne søde godbid, som alle deler en utrolig smag og en fantastisk aroma. Chokoladedej er populær for sin fylde. Kiks, kager og mousser lavet med kakaopulver eller chokolade er midtpunktet på ethvert julebord.

I dag vil jeg dele adskillige opskrifter på udsøgte, møre og smeltende muffins og cupcakes med jer. Vi lærer, hvordan man laver disse bagværk med chokoladestykker, krymmel og chokoladedråber derhjemme, så de ikke kan skelnes fra restaurantlækkerier.

Chokolademuffins i silikoneforme

Dobbelte chokolademuffins – et sus af smag og aroma. Sande chokoladeelskere vil elske dem.

Ingredienser

• Æg – 2 stk.
• Mælk – 170 ml
• Mel – 220 g
• Sukker – 190 g
• Kakao – 10 g
• Vaniljesukker – 10 g
• Smør – 150 g
• Bagepulver – ½ tsk.
• En knivspids salt
• Chokoladedråber – 100 g

Tilberedningstid: 30 – 35 minutter

Portioner: 4 cupcakes

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Kom alle tørre ingredienser i en skål og bland.

Trin 2

Pisk æggene i de tørre ingredienser.

Trin 3

Tilsæt smør ved stuetemperatur.

Trin 4

Hæld mælk i. Rør.

Trin 5

Tilsæt mørke chokoladestykker til dejen og bland det forsigtigt.

Trin 6

Kom dejen i silikoneforme. Bag ved 180 grader Celsius i 20-25 minutter.

Trin 7

Superlækre chokoladecupcakes er klar!

Mikrobølgeovns chokolademuffins

En hurtig og nem opskrift, som selv et skolebarn kan lave. Denne mikrobølgemuffin kræver minimal indsats at tilberede, men resultatet er absolut lækkert!

Ingredienser

• Æg – 1 stk.
• Mel – 3 spsk.
• Sukker – ½ spsk.
• Smør – 1 spsk.
• Bagepulver – ½ tsk.
• Vaniljeekstrakt – 1 tsk.
• En knivspids salt
• Chokoladestykker – 2-3 spsk.

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner: 1 cupcake

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

I et krus blandes smør, blomme og vaniljeekstrakt.

Trin 2

Tilsæt sukker og salt. Pisk grundigt med en gaffel.

Trin 3

Sigt mel og bagepulver i. Tilsæt chokoladestykker. Bland.

Trin 4

Kom dejen i et krus og bag i mikrobølgeovnen i 1 minut ved maksimal effekt.

Mælkemuffins med chokoladestykker

Møre og luftige muffins med en utrolig chokoladecremearoma vil ikke efterlade nogen ligeglade. Forkæl dine kære ved middagsbordet eller dine gæster til en julefest.

Ingredienser

• Æg – 2 stk.
• Mel – 250 g
• Sukker – 150 g
• Mælk – 200 g
• Smør – 120 ml
• Vaniljesukker – 1 tsk.
• Bagepulver – 3,5 tsk.
• En knivspids salt
• Chokoladedråber – 100 g

Tilberedningstid: 30 – 35 minutter

Portioner: 16 muffins

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Pisk smør og sukker.

Trin 2

Tilsæt æg til det piskede smør.

Trin 3

I en separat skål blandes de tørre ingredienser: mel, bagepulver og salt.

Trin 4

Tilsæt de tørre ingredienser til ægge-flødeblandingen. Tilsæt en tredjedel af mælken efter hver fjerdedel. Rør konstant.

Trin 5

Tilsæt chokoladestykker til dejen. Bland det forsigtigt med en spatel.

Trin 6

Fyld formene 2/3 op med dej med en ske.

Trin 7

Bag muffinsene i 20-25 minutter ved 180 grader. Færdig!

Muffins med hvide chokoladestykker indeni

Denne udsøgte og delikate lækkerbisken er elsket af både børn og voksne. Top disse miniaturemuffins med luftig smørcreme – perfekt til en sød lækkerbisken!

Ingredienser

• Æg – 2 stk.
• Mel – 125 g
• flormelis – 125 g
• Smør – 125 ml
• Vaniljesukker – 1 tsk.
• Gær – 1 tsk.
• Hvid chokolade – 75 g

Tilberedningstid: 25 – 30 minutter

Portioner: 6 muffins

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Hak chokoladen i små stykker med en kniv. Sæt til side.

Trin 2

Pisk æggene, indtil de er let skummende.

Trin 3

I en dyb skål piskes smør og flormelis ved stuetemperatur.

Trin 4

Hæld æggene i under omrøring.

Trin 5

Bland mel, gær og vaniljesukker separat. Sigt de tørre ingredienser gennem en si ned i æggeblandingen.

Trin 6

Tilsæt hvid chokolade til dejen og bland det forsigtigt.

Trin 7

Hæld chokoladedejen i bageformene, der er 2/3 fyldt. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader Celsius i 15-20 minutter.

Trin 8

Lad det køle af. Pynt efter behov med frugt, glasur, flormelis eller fondant.

Chokoladechips og pistacie-cupcakes

Chokolade og pistacienødder er en vidunderlig kombination af smage, der vil begejstre enhver. Den delikate chokoladedej og den livlige aroma af pistacienødder gør det til en perfekt dessert, der passer til te eller kaffe.

Ingredienser

• Æg – 2 stk.
• Mel – 125 g
• Sukker – 125 g
• Smør – 125 ml
• Vaniljesukker – 15 g
• Bagepulver – ¼ tsk.
• En knivspids salt
• Chokoladestykker – 50 g

Tilberedningstid: 30 – 35 minutter

Portioner: 6 cupcakes

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

I en skål piskes smørret ved stuetemperatur, indtil det er cremet.

Trin 2

Tilsæt sukker gradvist, og fortsæt med at piske blandingen.

Trin 3

Pisk æggene i. Bland.

Trin 4

Tilsæt mel, bagepulver, vaniljesukker og salt. Ælt dejen. Hvis dejen er for tyk, tilsæt to til tre spiseskefulde vand eller mælk.

Trin 5

Tilsæt chokoladestykker. Bland med en spatel.

Trin 6

Hæld dejen i engangspapirsforme. Bag i 20-25 minutter ved 180 grader Celsius.

Trin 7

Pynt de afkølede cupcakes med glasur og pistacienødder. Velbekomme!

Video - Opskrift på nem chokolademuffins

Jeg fandt en videoopskrift på perfekte chokolademuffins på YouTube. Den hurtige og nemme tilberedningsproces demonstreres tydeligt i videoen. Forfatteren forklarer tydeligt og grundigt ingredienserne og de mængder, der er nødvendige for en luftig og smagfuld dej. Muffinsene er lækre og mættende.

"Det Andet Køkken" indeholder andre playlister med opskrifter på bagværk, forretter, salater, fasteretter, marmelader og meget mere. Forfatteren laver også vlogs og tutorials om køkkenhacks og vægttabstips gennem mad. Sørg for at tjekke kanalen ud, så du ikke går glip af muligheden for at prøve nogle af disse gennemprøvede opskrifter derhjemme!

Her er nogle interessante og nemme opskrifter på chokolademuffins og cupcakes. De kan nydes som et lækkert tilbehør til kolde eller varme drikke, eller som en snack i sig selv.