5-minutters mikrobølgemuffins i et krus – 5 bedste opskrifter + video

En delikat dej, der bogstaveligt talt smelter på tungen. En lokkende aroma, der transporterer dig til et sødt rige og barndommens verden. Og smagen er rig og unik, med en række nuancer og eftersmag. Når du først har prøvet perfekte muffins, vil du forelske dig i dem for evigt.

I dagens samling deler jeg fem lækre muffinopskrifter, som alle kan lave. Du kan endda lave en muffin i en kop. Alt du behøver er en mikrobølgeovn, et par minutters fritid og en smule kærlighed.

Sukkerfri mikrobølgesikker krusmuffin

Disse diætmæssige og sunde muffins anbefales til alle, der bekymrer sig om deres helbred. De er kaloriefattige, rige på fedt og protein og tilberedt i henhold til retningslinjerne for sund kost, og de vil tilfredsstille enhver sød tand.

Ingredienser

• Æg – 1 stk.
• Mælk – 2 spsk.
• Rismel – 3 spsk.
• Kakao – 1 spsk.
• Banan – 1 stk.
• Bagepulver – 1/2 tsk.

Tilberedningstid: 5 – 7 minutter

Portioner: 1 stk.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Skær bananen over og mos den med en gaffel til en masse.

Trin 2

Tilsæt mælk.

Trin 3

Pisk ægget i og bland grundigt.

Trin 4

Tilsæt rismel, kakaopulver og bagepulver til æg-bananblandingen. Bland indtil en jævn masse.

Trin 5

Overfør chokolade-banandejen til et dybt keramisk krus.

Trin 6

Sæt muffinsen i mikrobølgeovnen ved 800 W i 4 minutter.

Trin 7

Tag forsigtigt den forberedte muffin ud af kruset.

Trin 8

Skær muffinsen i skiver til servering og læg dem på en tallerken. Velbekomme!

Chokolademuffin i et krus

En lækker og aromatisk muffin med chokolade eller kakao passer perfekt til en americano, latte eller cappuccino. Denne udsøgte dessert serveres ofte på restauranter, og du finder helt sikkert en klassisk amerikansk chokoladecupcake på hylderne i caféer.

Ingredienser

• Æg – 1 stk.
• Mælk – 2,5 spsk. l.
• Mel – 2,5 spsk.
• Sukker – 2 spsk.
• Kakaopulver – 1 spsk. l.
• Vaniljesukker – 1 tsk.
• Bagepulver – ¼ tsk.
• Vegetabilsk olie – 1 spsk.
• Mørk chokolade – 30 g

Tilberedningstid: 5 – 7 minutter

Portioner: 1 stk.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Hak chokoladen fint med en kniv.

Trin 2

Hæld mel og kakao i et 120 ml krus.

Trin 3

Tilsæt sukker, vaniljesukker og bagepulver.

Trin 4

Pisk ægget, hæld mælken i, tilsæt smørret. Pisk dejen.

Trin 5

Tilsæt chokoladestykker og bland forsigtigt.

Trin 6

Mikrobølgeovn på højeste effekt i 3 minutter. Færdig!

Bananmuffin i et krus

Banan tilføjer en fyldig aroma og smag til enhver dessert. Den møre, fugtige muffindej, som indeholder denne frugt, føles utrolig behagelig på tungen. Den luftige kage smelter bogstaveligt talt i munden og efterlader en fyldig banansmag.

Ingredienser

• Banan – 1 stk.
• Æg – 1 stk.
• Mælk – 1 spsk.
• Mel – 4 spsk.
• Sukker – 4 spsk.
• Vegetabilsk olie – 1 spsk.
• Bagepulver – ¼ tsk.
• Nødder – 50 g
• Rosiner – 20 g
• Kanel - en knivspids
• Salt - en knivspids

Tilberedningstid: 5 – 7 minutter

Portioner: 2 stykker

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Skær bananen i skiver og mos den med en gaffel i et krus.

Trin 2

Pisk ægget. Hæld vegetabilsk olie i.

Trin 3

Tilsæt mælk og pisk blandingen.

Trin 4

Bland de tørre ingredienser. Hæld de tørre ingredienser i æg-bananblandingen.

Trin 5

Tilsæt rosiner og hakkede nødder.

Trin 6

Del dejen og flyt halvdelen over i et andet krus.

Trin 7

Sæt i mikrobølgeovnen for at bage ved maksimal effekt i 3 minutter.

Trin 8

Tag den ud, lad den køle af, og nyd!

Mikrobølgeovnsbrowniemuffin

Brownies er en klassisk chokoladebagværk, der forbindes med haute cuisine og dyre restauranter. Men hvem sagde, at haute cuisine er uden for rækkevidde for almindelige husmødre og madlavningsentusiaster?

Brownie-muffins er et twist på den berømte dessert. Maksimal chokoladesmag og minimal forberedelsestid – det er hemmeligheden bag dagens opskrift.

Ingredienser

• Mel – 3 spsk.
• Mælk – 30 ml.
• Sukker – 6 tsk.
• Kakao – 4 tsk.
• Smør – 20 g
• 1 knivspids salt

Tilberedningstid: 5 – 7 minutter

Portioner: 1 stk.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Smelt smørret i mikrobølgeovnen.

Trin 2

Tilsæt sukker og en knivspids salt til smørret og bland.

Trin 3

Hæld mælken i og pisk.

Trin 4

Tilsæt mel og kakao til æggeblandingen og bland.

Trin 5

Hæld chokoladedejen i en 150 ml kop.

Trin 6

Sæt den i mikrobølgeovnen for at bage i 2 minutter og 30 sekunder ved maksimal effekt.

Trin 7

Muffinsen kan pyntes med flormelis og friske bær.

Video: 3 variationer af mug cake

Jeg stødte på en interessant YouTube-video med en hurtig og nem opskrift på mug cakes til mikrobølgeovn. Kanalens skaber præsenterer tre bagemuligheder: chokolade, jordbær og vanilje. Videoen beskriver tilberedningstrinnene og nogle tips til at opnå den perfekte mug cake.

Denne korte, men informative video vil hjælpe dig med at overraske dine gæster med en lækker dessert på dit julebord. Den giver også idéer til dekoration og servering af retten.

Kanalen byder på mange andre opskrifter, herunder desserter, salater, varme retter og endda marmelade. Med et så bredt udvalg af retter og lifehacks er du sikker på at finde noget, der passer til din smag.

Lav muffins nemt og enkelt, og glæd din familie og venner med lækre godbidder! Fortæl os, hvilken opskrift er din favorit?