Top 10 bedste bananmuffinopskrifter

Muffins – Disse muffins er møre, lækre, saftige og aromatiske. Takket være de modne bananer i opskriften er de rige på smag og ret tunge med en saftig krumme. Tilberedningsprocessen tager ikke meget tid eller kræfter, og resultatet vil helt sikkert glæde.

I dagens samling viser jeg dig, hvordan du laver bananmuffins derhjemme ved hjælp af en klassisk opskrift, og jeg fortæller dig, hvordan du laver de lækreste cupcakes til børn og voksne.

Sunde banan- og rismelsmuffins

"Spis og tab dig" – er det ikke næsten alle kvinders drøm? Med denne sunde muffinopskrift kan dine ønsker gå i opfyldelse. Bagværket er lækkert. Desuden indeholder det ikke et eneste gram sukker, og melet, der bruges, er rismel. Hver muffin indeholder kun 95 kalorier.

Ingredienser

• Rismel - 100 g
• Mælk - 3 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Honning - 2 spsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Banan - 1 stor
• Bagepulver - 1 tsk.

Tilberedningstid: 40-50 minutter

Portioner: 12

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Forbered de nødvendige ingredienser. Tag alt ud af køleskabet på forhånd.

Trin 2

Mos bananen til puré med en gaffel.

Trin 3

Tilsæt honning.

Trin 4

Tilsæt ægget.

Trin 5

Hæld mælk i. Rør med et piskeris.

Trin 6

Tilsæt vegetabilsk olie og bland godt med et piskeris.

Trin 7

Sigt mel med bagepulver.

Trin 8

Ælt dejen. Den skal have konsistensen af ​​tyk cremefraiche.

Trin 9

Fordel dejen i formene. Bag ved 180 grader i cirka en halv time.

Melfri havregryns-bananmuffins

Jeg tilbyder endnu en sund og lækker bageopskrift. Denne gang laver vi havregryns-bananmuffins uden mel eller sukker. Vi får den sødme, vi har brug for, fra bananerne og erstatter melet med havregryn. Du får lækre muffins, som alle i familien helt sikkert vil elske.

Ingredienser

• Havregryn - 250 g
• Bagepulver - 1/2 tsk.
• Salt - 1/2 tsk.
• Banan - 2 stk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Æg - 2 stk.
• Vanilje - efter smag
• Bær (efter smag) - 300 g
• Pekannødder - 200 g

Tilberedningstid: 40-50 minutter

Portioner: 12

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Hæld havregrynene i en dyb skål.

Trin 2

Tilsæt bagepulver, salt og vanilje. Bland med en ske.

Trin 3

Hæld nødderne i en blenderskål, tilsæt 200 ml vand og blend.

Trin 4

Overfør nøddeblandingen til havreblandingen.

Trin 5

Tilsæt æg.

Trin 6

Mos bananerne med en gaffel og tilsæt dem til dejen.

Trin 7

Hæld solsikkeolie i.

Trin 8

Tilsæt bær. Bland.

Trin 9

Læg dejen i bageforme. Bag ved 180 grader Celsius i 25-35 minutter.

Glutenfri sukkerfri bananmuffins

Glutenfri bananmuffins er perfekte til allergikere og dem, der holder øje med deres kost. Opskriften er sukkerfri, hvilket reducerer kalorieindholdet i det færdige produkt betydeligt. Samtidig er muffinsene lækre og smagfulde. Selv børnene vil bede om mere!

Ingredienser

• Smør (kokos) olie - 40 g
• Æg - 2 stk.
• Banan - 350 g
• Kakao - 3-4 tsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Boghvedemel - 30 g
• Hørfrømel - 30 g
• Sodavand - ikke på spidsen af ​​en ske
• Citronsaft - 1 tsk.
• Salt - en knivspids

Tilberedningstid: 50-60 minutter

Portioner: 8-9

Trinvise instruktioner

Trin 1

Smelt smørret i en gryde og lad det køle af.

Trin 2

Mos bananerne med en gaffel og skær dem i halve.

Trin 3

Tilsæt kakao til den ene halvdel af bananerne. Bland godt. Dette er vores fyld.

Trin 4

Slå æggene ud i en separat skål. Tilsæt salt. Bland.

Trin 5

Hæld det afkølede smeltede smør i æggeblandingen.

Trin 6

Tag den anden halvdel af de mosede bananer og tilsæt dem til æggeblandingen. Tilsæt bagepulveret, læsket med citronsaft.

Trin 7

Tilsæt mel.

Trin 8

Tilsæt bagepulver. Bland. Dejen er klar.

Trin 9

Læg dejen i smurte forme. Bred den ud til siderne (som vist på billedet) og læg fyldet på. Dæk toppen med dej. Pynt med kerner, kandiserede frugter osv., hvis det ønskes.

Trin 10

Bag ved 180 grader i 40 minutter.

Hytteost- og bananmuffins i ovnen

Denne banan-ostemassedej er utrolig saftig, aromatisk og har en behagelig cremet smag. Muffins lavet efter denne opskrift vil glæde dig med deres blødhed og luftighed. Denne dessert vil helt sikkert glæde enhver bananelskende søde sagelsker.

Ingredienser

• Mel - 200 g
• Hytteost - 200 g
• Sukker - 100 g
• Smør - 90 g
• Æg - 3 stk.
• Banan - 1 stk.
• Vaniljesukker - 8 g
• Bagepulver - 1 tsk.
• Salt - en knivspids

Tilberedningstid: 40-50 minutter

Portioner: 12

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Tag alle ingredienserne ud af køleskabet på forhånd, og mål de nødvendige mængder af.

Trin 2

Kom smørret i en separat skål.

Trin 3

Tilsæt sukker, salt og vaniljesukker. Bland med en mixer, indtil det er glat.

Trin 4

Tilsæt hytteost. Pisk igen med en mixer.

Trin 5

Mos bananen med en gaffel. Tilsæt den til flødeostblandingen. Pisk.

Trin 6

Pisk æggene i dejen. Pisk igen.

Trin 7

Bland melet med bagepulveret og sigt det i den flydende blanding. Rør dejen sammen med en spatel.

Trin 8

Hæld dejen i formene. Bag ved 180 grader Celsius i en halv time. Det er de smukke muffins, du får.

Bananmuffins med kefir i ovnen

Banan-kefirmuffins vil helt sikkert glæde med deres lækre smag og aroma, og de er hurtige at lave. Disse mini-muffins bliver altid fantastiske, og de kræver meget lidt tid og kun de enkleste ingredienser.

Ingredienser

• Banan - 200 g
• Mel - 250 g
• Bagepulver - 1 tsk.
• Æg - 2 stk.
• Solsikkeolie - 90 ml
• Kefir - 160 ml
• Sukker - 150 g
• Salt - en knivspids
• Vaniljeekstrakt - 1 tsk.

Tilberedningstid: 40-50 minutter

Portioner: 15

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Hæld kefir i en dyb skål.

Trin 2

Tilsæt sukker og æg. Pisk med et piskeris.

Trin 3

Hæld solsikkeolie i. Tilsæt salt og vaniljeekstrakt. Bland.

Trin 4

Sigt melet. Tilsæt bagepulver. Ælt dejen.

Trin 5

Kom bananerne i en dyb skål og mos dem med en gaffel.

Trin 6

Tilsæt bananer til dejen.

Trin 7

Hæld dejen i silikoneforme. Bag ved 180 grader Celsius i 20-25 minutter.

Banan- og chokolademuffins

Banan passer perfekt til chokolade, så hvorfor ikke benytte dig af dette? Derudover er muffins lavet med denne opskrift luftige og lækre, smagfulde. Vær kreativ og tilsæt bær eller nødder. Disse bagværk vil helt sikkert glæde alle, der prøver dem.

Ingredienser

• Mel - 300 g
• Banan - 3-4 stk.
• Sukker - 100 g
• Æg - 3 stk.
• Smør - 150 ml
• Mælk - 60 ml
• Saften af ​​en halv citron
• Bagepulver - 10 g
• Salt - 3 g
• Hvid chokolade - 60 g
• Bær (blåbær) - 150 g
• Vaniljeekstrakt - 1 tsk.

Tilberedningstid: 50-60 minutter

Portioner: 12

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Kom bananerne i en dyb skål. Tilsæt citronsaft og mos dem med en gaffel.

Trin 2

Tilsæt æg.

Trin 3

Tilsæt sukker.

Trin 4

Hæld mælken i.

Trin 5

Tilsæt vaniljeekstrakt og hæld smeltet smør i. Bland indtil en jævn masse.

Trin 6

Bland de tørre ingredienser. Sigt melet med bagepulveret og tilsæt salt. Rør det i den våde blanding.

Trin 7

Tilsæt finthakket chokolade. Hæld bærrene i. Rør rundt.

Trin 8

Kom dem i forme. Bag ved 180 grader Celsius i 30-35 minutter. Det er de lækre og smukke muffins, du får.

Honning-bananmuffins

Nu vil jeg fortælle dig, hvordan du laver smørfrie hytteost- og bananmuffins med honning. Disse cupcakes er lækre med en behagelig honningaroma. Disse bagværk er perfekte til dem, der undgår sukker, såvel som til børn. Sørg for at prøve disse bagværk; jeg garanterer, at du vil blive tilfreds.

Ingredienser

• Hytteost - 200 g
• Banan - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Yoghurt - 100 g
• Honning - 1 tsk.
• Fuldkornsmel - 90 g

Tilberedningstid: 50-60 minutter

Portioner: 8

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Kom hytteost og banan i en dyb skål.

Trin 2

Mos hytteosten og bananen med en gaffel. Bland.

Trin 3

Tilsæt yoghurt.

Trin 4

Tilsæt ægget og bland.

Trin 5

Tilsæt honning.

Trin 6

Tilsæt mel. Ælt dejen.

Trin 7

Fordel dejen i formene. Bag ved 180 grader i 40 minutter.

Banan- og valnøddemuffins

Hvis du elsker bananer og valnødder, vil du elske denne fastelavnsopskrift. Det færdige produkt er luftigt og luftigt, perfekt sødt og saftigt. Tilsætningen af ​​bananer reducerer sukker- og melindholdet betydeligt, hvilket gør den ekstremt nærende. Prøv den helt sikkert!

Ingredienser

• Mel - 250 g
• Sukker - 150 g
• Banan - 2 stk.
• Æg - 2 stk.
• Solsikkeolie - 70 ml
• Bagepulver - 2 tsk.
• Salt - 1/2 tsk.
• Kanel - 1/2 tsk.
• Vaniljesukker - 1/2 tsk.
• Valnødder - en håndfuld

Tilberedningstid: 30-40 minutter

Portioner: 12

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Mål den nødvendige mængde ingredienser op. Alle ingredienser skal have samme temperatur, og bananerne skal være meget modne.

Trin 2

Mos bananerne.

Trin 3

Tilsæt sukker.

Trin 4

Pisk æggene og hæld solsikkeolien i. Bland med en ske.

Trin 5

Bland salt, kanel og bagepulver med mel. Tilsæt det til dejen.

Trin 6

Bland indtil det er glat.

Trin 7

Tilsæt nødder. Bland.

Trin 8

Fordel dejen i formene. Bag ved 180 grader i 20-25 minutter.

Video: Opskrift på banan- og gulerodsmuffins af Yulia Vysotskaya

Hvis du vil lave muffins, der ikke kun er lækre, men også meget sunde, så vil du helt sikkert elske denne videosamling af opskrifter fra den talentfulde kok Yulia Vysotskaya. Alle de foreslåede tilberedningsmetoder er ret enkle og ligetil og kræver minimal tid og kræfter.

Efter at have set videoen, lærer du, hvordan du laver muffins med banan, gulerod, græskar, citron og endda spinat. Hvis du leder efter noget usædvanligt og interessant, vil du helt sikkert elske denne samling.

Nu ved du, hvordan man laver bananmuffins. Har du prøvet lignende opskrifter endnu? Del dine tanker i kommentarerne.