Bananen betragtes med rette som en af ​​de ældste afgrøder – de første omtaler af den stammer fra det 6. århundrede f.Kr. I lang tid spiste folk kun plantens kulhydratrige jordstængler, som de brugte til at lave mel og bage brød. Mennesker opdagede frugten lidt senere, og det var da, at den triumferende march for "tropernes gule halvmåne" begyndte på tværs af lande og kontinenter.

"Bananboomet" i vores land fandt sted i midten af ​​det 20. århundrede. Siden da har denne frugt været en hyppig gæst på vores borde, og med god grund. Udover deres eksotiske smag besidder bananer en lang række gavnlige egenskaber. De indeholder en hel række vitaminer og mineraler, der er essentielle for vores kroppe.

Takket være bananernes høje indhold af vitamin B6, som er med til at producere "glædehormonet" serotonin, har psykologer kaldt bananer for det sikreste antidepressivum. Vil du holde dig i godt humør hele dagen? Spis en banan til morgenmad, og du får garanteret et energiboost! Eller du kan endda gå et skridt videre og lave noget lækkert med denne frugt. For eksempel er cottage cheese-dessert med banan en velsmagende og let ret, der er perfekt til morgenmad. I denne artikel har vi samlet de bedste opskrifter med billeder, så du kan tilberede en lækker dessert med banan og hytteost på få minutter.

Delikat dessert lavet af hytteost og bananer

Denne dessert er et sandt fund for dem, der elsker lækker mad uden at ofre deres figur, da den er kaloriefattig, men fyldt med næring.

Ingredienser:

  • Fedtfattig hytteost – 500 g
  • Kefir (eller anden fermenteret mælkedrik) – 1 spsk.
  • Mælk – 1 spsk.
  • Granuleret sukker – 6 tsk.
  • Kakaopulver – 2 spsk. l.
  • Gelatine – 20 g (2 spsk.)
  • Bananer – 2 stk.
  • Kokosflager – til pynt

Foto af dessert med hytteost og banan

Opskrift:

  1. Kom husblasen i en lille gryde og hæld kold mælk i. Lad det trække i 40 minutter.
  2. Sæt derefter gryden over svag varme. Bring indholdet i kog, men lad det ikke koge.
  3. Bland hytteost med kefir eller et andet fermenteret mælkeprodukt. Du kan for eksempel bruge frugtyoghurt; uanset hvad, vil det være lækkert.
  4. Hæld den let afkølede gelatine i ostemasseblandingen og bland grundigt. Del blandingen i to lige store dele, og tilsæt kakaopulver til den ene.
  5. Tilsæt 2 teskefulde granuleret sukker til den hvide blanding, hæld det resterende sukker i blandingen med kakaopulver.
  6. Hæld den hvide blanding i bunden af ​​en springform og sæt den i køleskabet i 40 minutter.
  7. Når blandingen tykner, læg frugten skåret i ringe eller lange strimler ovenpå.
  8. Hæld chokoladeblandingen over det hele og stil det i køleskabet i yderligere 2 timer. Drys den færdige banan-curd-dessert med kokosflager og pynt med frugt.

Banan- og ananas-soufflé

Denne delikate dessert vil appellere til alle i familien, inklusive de mindste gourmeter.

Ingredienser:

  • Hytteost (helst hjemmelavet) – 1 spsk.
  • Gelatine (granuleret) – 1 spsk.
  • Ananas på dåse – 600 g
  • Æg (hvider) – 2 stk.
  • Bananer – 4 stk.

Foto af dessert med hytteost og banan-soufflé

Opskrift:

  1. Udblød husblasen i 100 ml koldt vand og lad den svulme i 20 minutter. Sæt den derefter over svag varme og bring den i kog, men lad den ikke koge. Køl blandingen let af.
  2. Skræl bananerne, skær dem i skiver og kom dem i en blender. Tilsæt hytteost og ananas (gem 6 ringe til pynt).
  3. Hæld husblasen i en blender i en tynd stråle og blend alle ingredienserne, indtil de er glatte. Pisk æggehviderne stive og tilsæt dem til ostemasse- og frugtpuréen.
  4. Beklæd små forme (kaffekopper kan bruges) med folie, og lad de lange ender være i kanterne.
  5. Fyld formene med ostemasseblandingen og top med ananasringe. Dæk desserten tæt med enderne af folien og stil den i køleskabet i mindst 2,5 timer.
  6. Tag den færdige soufflé ud af formene, læg den på portionsanrettede tallerkener og server straks.

Hytteostgryde med banan

Selv et lille stykke af denne lækre dessert vil mætte din krop med vitaminer og give dig et godt humør hele dagen.

Ingredienser:

  • Bananer – 2-3 stk.
  • Æg – 1 stk.
  • Hytteost (helst hjemmelavet) – 1 spsk.
  • Vanillin - en knivspids
  • Honning – 3 spsk.
  • Valnødder – til pynt

Foto af banan- og hytteostdessert

Opskrift:

  1. Bland hytteost, æg, honning og vanilje i en dyb skål. Skræl bananerne og skær dem i ringe.
  2. Smør en bageplade rigeligt med smør. Læg frugtringene tæt ovenpå, og fordel derefter ostemasseblandingen ovenpå.
  3. Bag i 10 minutter ved 180 ÅhC. Tag den derefter ud i et par minutter, drys med hakkede valnødder og sæt den tilbage i ovnen i 15-20 minutter.


Dessert med hytteost og banan er en lækker og sund ret, som du helt sikkert bør prøve. Vores fotoopskrifter gør det til en leg! Bananer er i øvrigt den eneste eksotiske frugt, der er sikker for babyer under et år. Så hvis du har en lille madelsker i dit hjem, så sørg for at lave denne dessert til dem. Vi er sikre på, at denne lækkerbisken med hytteost og bananer vil være et hit hos din familie!