Hvordan forvandler man halva til en ny delikatesse?
Tilfreds
Halva-desserter lyder måske mærkelige og usædvanlige, men at tilføje denne delikatesse til din hjemmekogebog vil udvide din horisont og virkelig overraske dine gæster. I denne artikel finder du en simpel og lækker opskrift på halva-tærte.
Halva-tærte
For at tilberede denne originale lækkerbisken skal du bruge følgende ingredienser:
- 1 kop mel;
- 1 kop sukker;
- 100 gram halva;
- 3 hele æg;
- En halv kop ristede jordnødder;
- 1 pakke vanillin;
- 0,5 tsk sodavand, slukket med eddike;
- Lidt vegetabilsk olie.
Den ubestridelige fordel ved denne opskrift er, at den ikke kræver meget tid eller betydelige økonomiske investeringer. Generelt er alt undtagen nødder og halva let tilgængeligt derhjemme. Tilberedningsprocessen er heller ikke særlig vanskelig.
Først skal vi finde en dyb skål til at piske æg og sukker i. Du kan bruge et piskeris eller en mixer – hvad der end passer dig bedst. En dyb skål er nødvendig for at forhindre stænk, når du bruger en mixer. Hvis du ikke har dette problem, behøver du ikke bekymre dig om skålens dybde.
Vanillin tilsættes blandingen, og blandingen piskes igen, indtil den er helt opløst. Næste trin er at tilsætte en halv teskefuld bagepulver og eddike. Tilsæt derefter en kop mel. Rør blandingen, indtil den er glat.
I en anden skål piskes halva og jordnødder sammen. Hæld halvdelen af dejen i en velsmurt form, drys med halva- og nøddefyldet, og hæld derefter dejen over.
Denne usædvanlige tærte bages ved en temperatur på 180-200 grader i tredive minutter.
Præsentation af retten
Tærten kan serveres hel eller i skiver. Vi foreslår at skære den i portioner og pynte den smukt.
En god serveringsmulighed er smeltet hvid chokolade (en chokoladebar og en karton piskefløde, smeltet i et vandbad og rørt, indtil det er tyknet). Dryp det over hvert stykke og drys med kanel.
En anden original og nem måde at servere den på er med karameltopping og et par kaffebønner. Du kan også lave en lækker halvadrik, der passer til denne halva-dessert.
Halva og kaffedessertdrik
Denne usædvanlige drik kan nydes enten kold eller let varm. Den er utrolig nem at tilberede og passer perfekt til halva-tærten, der er foreslået ovenfor.
For at forberede dig skal du bruge:
- 50 gram jordnøddehalva;
- En pakke fløde med medium fedtindhold;
- 130 milliliter stærk brygget kaffe;
- 10 milliliter ahornsirup eller anden sirup efter eget valg.
Først skal du brygge kaffen. Det er bedst at si kaffegrumsen for at gøre drikken mere jævn og behagelig i smagen. Tilsæt siruppen til den varme kaffe, og lad den derefter køle lidt af.
I mellemtiden piskes fløde og halva grundigt i en blender, indtil det er glat. Tilsæt derefter den siede kaffe og fløde, og blend "cocktailen" igen.
Den resulterende tykke væske hældes i glas, drysses med kanel og pyntes med en kanelstang og sugerør. Du kan eventuelt også toppe med flødeskum og pynte med revet mynte eller lidt sirup.
Disse usædvanlige halva-desserter er hurtige og nemme at lave derhjemme. Den ubestridelige fordel ved begge retter er, at de kan nydes af både voksne og børn.
