Hjemmelavet bananis
Gode grunde til at lave mad flødeis Den største fordel ved at lave det selv derhjemme er fordelene. Du ved trods alt, hvilke produkter du bruger, og hvor friske og af høj kvalitet de er. Desuden, flødeis fra banan Det kræver et minimum af ingredienser, og i nogle tilfælde behøver du kun bananer og ingen andre ekstra ingredienser for at tilberede en sådan delikatesse.
Mælkegodbidder
Dette er en klassisk opskrift på bananmælksis. Den er lækker, mættende og har en let, cremet smag.
Til denne dessert skal du bruge et kilo bananer, en halv liter mælk, saften af en halv citron og en halv kop sukker. Det er værd at bemærke, at næsten alle opskrifter kræver, at man fryser bananerne først, nogle i et par timer og andre natten over, som i denne opskrift. Når du planlægger at lave bananis, bør du derfor undersøge frugtens tilberedning på forhånd.
Så skræl de gule bananer, skær dem i stykker, og frys dem ned natten over. Hvis du tilbereder dem om aftenen, så gør det om morgenen og frys dem ned til dagen. Tag dem derefter ud, kom dem i en blender, tilsæt de resterende ingredienser, og blend kraftigt i cirka fem minutter.
Stil den resulterende blanding tilbage i fryseren i cirka tre timer. Derefter er denne forfriskende lækkerbisken klar til at spises. Denne is vil være særligt lækker toppet med lidt god alkohol af høj kvalitet, såsom vin eller likør. Husk blot, at denne topping kun er til voksne.
Fra én ingrediens
Ja, det er svært at tro, men du kan lave is med bare én banan. Frysningsprocessen tilsætter endnu en ingrediens – vand. Dette, sammen med stivelsen i selve bananen, giver en lækker dessert.
Med denne opskrift tager tilberedningen ikke meget tid. Vi fryser frugten ned igen, skræller den og skærer den f.eks. i cirkler. Igen er det bedst at sætte den i køleskabet i cirka 10 timer eller natten over. Tag den derefter ud og blend den straks. Blend, indtil du får en tyk, glat konsistens, der minder meget om is.
Du kan spise den med det samme eller lægge den i fryseren. Denne lækkerbisken kan opbevares i op til to dage. Men når du først har prøvet den, er det usandsynligt, at du holder den så længe. Du kan pynte den på toppen for at tilføje variation til smagen. Denne opskrift kræver ikke præcise ingredienser. Kanel, revet chokolade, nødder, forskellige toppings, frisk hakket frugt og endda hjemmelavet marmelade er alle velegnede. Det hele afhænger af din smag og hvilke ingredienser der er tilgængelige.
Som du kan se, er det meget, meget nemt at lave lækker bananis derhjemme.
