Den lækreste banantærte

Bananimperiet

Bananer er en af ​​de mest udbredte spiselige planter, kun overgået af hvede, majs og ris. Og det er ikke overraskende, at dette søde og kødfulde bær er så populært.

Ja, bær – en banan er trods alt, selvom den er gigantisk, stadig en urt. Bananer er yderst gavnlige for kroppen, og deres rolle som kraftige naturlige antidepressiva er svær at overvurdere.

Det er ingen overdrivelse at sige, at hver kultur har sin egen opskrift (og mere end én!) på at tilberede disse frugter. De nydes rå, stegte, bagte i dej og endda tørrede. Vi er interesserede i en helt særlig opskrift, der afslører hemmelighederne bag at lave en lækker banantærte. Det er det, vi vil tale om.

Bananglæde

Billedet viser i al sin pragt en lækker og meget mør (takket være cremefraiche) tærte, hvor en af ​​ingredienserne er bananer. Denne skønhed bages nemt i ovnen.

Hvis der er mindst et par gule frugter tilbage fra den klase, du medbragte, er alt fint – tærten bliver en succes. Så udover bananer skal du bruge:

• et helt glas cremefraiche;
• en kvart pakke margarine (eller smør);
• et par æg;
• 1 – 1,5 kopper sukker;
• 2 kopper mel;
• 1 teskefuld af hver af natron og bagepulver;
• 1/3 vaniljestang;
• ¼ tsk salt.

Opskriften på at lave bananjoy er:

1. Mos bananerne til en puré. Bland straks med cremefraiche og sæt til side for nu.
2. Kom den blødgjorte margarine og sukker i en anden skål og pisk grundigt med en mixer. Opskriften anbefaler at tilsætte æggene et ad gangen: dette vil gøre det lettere at opnå en jævn blanding.
3. Det er tid til at huske bananerne – det er tid til at tilsætte dem til dejen sammen med vaniljen. Og det sidste touch: rør bagepulver, mel, salt og bagepulver sammen og bland det med bananblandingen.
4. Tærten bages i ovnen ved en standardtemperatur på 180 ⁰Dette vil tage cirka 50 minutter.

Men stol ikke blindt på opskriften – det er bedst at tjekke om bananen er færdig, med den velafprøvede metode (en trætandstikker). Hvis den kommer ren ud i midten, er den færdiglavede banandelikatesse klar. Det er en skam, at billedet ikke kan indfange den guddommelige aroma, der udspringer af denne delikatesse!

Banan-flip-flop

En anden simpel opskrift på banantærte kan blive en fast bestanddel derhjemme. Den ser ret eksotisk ud på billedet, men de nødvendige ingredienser er alt andet end eksotiske (bortset fra bananerne selvfølgelig – du skal bruge fire):

• 250 g mel og smør af hver;
• mælk - 100 ml;
• et helt glas sukker (ideelt brunt);
• 4 æg;
• en knivspids salt (det forstærker altid smagen).

Trin-for-trin opskrift:

1. Tag en silikoneform – det er den mest praktiske til at lave banankager, der vender omvendt. Skær to bananer i strimler og beklæd bunden af ​​formen med dem. Drys dem med en spiseskefuld sukker og drys et par stykker smør (ca. 15 gram) tilfældigt over dem.
2. Pisk det stuetemperaturerede smør med sukkeret. Hæld mælken i, tilsæt æggene, og pisk grundigt igen.
3. Skær de resterende bananer i skiver direkte i blandingen og tilsæt mel og salt der.
4. Hæld den forberedte dej over bananstrimlerne. Sæt formen i en forvarmet ovn ved 185°C. ⁰ ovnen i 50-55 minutter.

Lad tærten køle af, tag derefter en fin tallerken og vend den forsigtigt om på den. Hvis den gøres korrekt, bliver tærten lige så smuk som på billedet. Og du kan være sikker på, at den er lækker!

Videoopskrift på banantærte