Der er flere måder at gøre desserter unikke på:

  • finde unikke madlavningsopskrifter,
  • brug eksotiske ingredienser til desserter,
  • at præsentere præsentationen på en indviklet måde.

Enhver af disse metoder vil sikre dig virkelig originale desserter på dit bord.

Ekstrem

De, der brænder for eksperimenter, vil uden tvivl være interesserede i mere end originale opskrifter, der kombinerer tilsyneladende uforenelige produkter.

Sådan laver du en tærte med ost, chokolade og aubergine.

Hvis du har en uimodståelig trang til det usædvanlige og en frygtløs ånd, er det værd at tage en chance og lave en dessert med aubergine, chokolade og ricotta. Det lyder imponerende. Og det ser i øvrigt lige så imponerende ud: tag et kig på billedet.

For at forberede dette mesterværk anbefaler opskrifterne at du lægger på lager:

  • halvandet kilo auberginer;
  • 1/2 kg ricotta (hjemmelavet hytteost kan også bruges);
  • sukker (1/3 kop til fyldet, 1 kop til sirupen);
  • to æg;
  • skal af en citron;
  • ½ kop valnødder;
  • 250 ml vand;
  • 150 ml mælk;
  • 200 g mørk chokolade;
  • salt og kanel (efter smag).

Lad os komme i gang med madlavningen:

  1. Vask auberginerne, skræl dem og skær dem på langs i 0,5 cm tykke skiver.
  2. Tilbered siruppen: Kog vand med sukker og kanel. Steg aubergineskiverne i den i cirka 5 minutter.
  3. Mal ricottaen med sukker og æg, tilsæt nødder, skal og en knivspids salt.
  4. Varm mælken op og opløs chokoladen i den – saucen er klar.
  5. Tag en springform og beklæd den med bagepapir. Start med at lægge dem lagvis: aubergineskiver, ostemassefyld og chokoladesauce.
  6. Arranger auberginerne oven på desserten, og lav improviserede rosenblade. Drys let med sukker. Bag dette mirakel ved 180 grader Celsius i cirka 35-40 minutter.
  7. Denne unikke dessert serveres kold. En ekstra bekvemmelighed: du kan forberede denne lækkerbisken på forhånd, da en afkøling natten over i køleskabet kun vil gavne auberginekagen.

Eksotiske

Flammery budding dekoreret med frugter.

Til mere moderate originaler er mindre ekstreme opskrifter velegnede. Det er nok til at imponere dine gæster med delikatessens unikke sammensætning.

Enhver almindelig lækkerbisken bliver automatisk original, når du tilføjer et par eksotiske ingredienser. Tag for eksempel almindelige buddingopskrifter og tilføj noget usædvanligt. En mulig variation er vist på billedet: limeflammeri.

Bare en advarsel: det meste af forberedelsestiden vil blive brugt på at finde de nødvendige ingredienser. Denne opskrift giver 4 portioner og indeholder:

  • cachaça (brasiliansk sukkervodka) - 60 ml;
  • carambola, vaniljestang, lime - 1 stk. hver;
  • 1/2 mango;
  • 2 kiwi;
  • ahornsirup – 2 spiseskefulde;
  • mælk og fløde – 250 ml hver;
  • 150 g sukker;
  • 45 g stivelse.

Selve tilberedningsprocessen er slet ikke kompliceret:

  1. Pak vaniljemassen ud ved at skære stangen på langs. Riv limeskal i.
  2. Bland vanilje, skal, fløde, mælk og sukker. Sæt blandingen på varmen.
  3. Når det koger, tilsættes stivelsen, som er blevet malet med 50 ml cachaça, gradvist. Kog i et par minutter under konstant omrøring.
  4. Hæld buddingen i forkølede forme og lad den køle af. Stil den derefter i køleskabet i 2 timer.
  5. Mens flammerne stivner, er det tid til at forberede frugtsalaten. Det er præcis, hvad de eksotiske frugter var til for. Skræl dem (undtagen stjernefrugten) og skær dem i tynde skiver. Hæld den resterende cachaça, ahornsirup og 1 spiseskefuld limesaft over.
  6. Vi færdiggør desserten: læg buddingen på tallerkener og arranger frugtsalaten smukt omkring den.

Videoopskrift på ananas med kirsebær

Dessertopskrifter kan variere. Som man siger, afhænger det hele af din fantasi. Men skønheden og originaliteten i præsentationen af ​​selve retten er lige så vigtig. Usædvanlige glas eller vaser, tallerkener med usædvanlige former og farver og en unik dessertpræsentation er alle nyttige.

Enhver opskrift er blot et springbræt. Derfra er det en fri og spændende kreativ rejse!