Der findes utallige opskrifter på appelsindesserter. Men uanset hvor meget der bliver snakket om dem, er der altid én, som ingen har lavet endnu. For at tilberede en lækker appelsindessert behøver du ikke meget færdighed eller indsats. Vi tilbyder dig tre interessante opskrifter, der er perfekte til enhver ferie.

Skål i appelsinskal

Til dessert skal du bruge:

  • appelsiner (4 stk.);
  • 40 gram smør;
  • et glas piskefløde (mindst 30%);
  • 100 gram jordbær (dåse eller friske);
  • mel (to spiseskefulde).

Appelsin dessert 2

Denne appelsindessert er utrolig luftig. Følg disse trin for at lave den.

  1. Vask appelsinerne grundigt og skær dem i halve.
  2. Skrab forsigtigt kødet ud af halvdelene med en kniv. Det er vigtigt at bevare skrællen, da det er den, vi senere skal bruge som beholder til retten.
  3. Kom frugtkødet i en blender og blend grundigt. Resultatet skal være en tyk, frugtkødsholdig juice.
  4. Smelt smørret i en tykbundet gryde.
  5. Tilsæt mel til smørret og bland godt. Melet må ikke blive brunt!
  6. Hæld appelsinsaft i blandingen i en tynd stråle.
  7. Rør fløden i, varm den op ved svag varme, indtil den bliver tyk.
  8. Når cremen er afkølet, hældes den i naturlige forme lavet af skrællerne og stilles i køleskabet for at køle af.
  9. Pisk fløden. Du kan gøre dette i hånden med et piskeris, men en mixer klarer arbejdet hurtigere.
  10. Når cremen er stivnet, hældes cremen ovenpå og der pyntes med jordbær.

Denne appelsindessert holder ikke længe!

Vinter og appelsiner

Appelsin dessert 3

Dette er endnu en appelsindessert. Den minder virkelig om vinteren med sin unikke cremede smag og citrusaroma. Det er en fryd at spise i varmen. Så lad os komme i gang. Du skal bruge:

  • cremefraiche (1 kop);
  • sukker (1 kop);
  • tre appelsiner;
  • gelatine (to spiseskefulde);
  • lidt vanillin.

Opskrift:

  1. Hæld et glas kogende vand (70-90 grader Celsius) over husblasen. Rør rundt, indtil husblasen er helt opløst.
  2. Pisk cremefraiche med sukker separat og tilsæt lidt vanilje efter smag.
  3. Tilsæt den opløste gelatine til cremefraicheblandingen og bland grundigt.
  4. Skær appelsinerne i halve og skrab forsigtigt pulpen ud med en kniv. Pas på ikke at beskadige skrællen. Kanterne af de fremtidige "forme" kan skæres ud i blomsterformer.
  5. Hæld cremefraiche- og gelatineblandingen i dem og sæt dem i køleskabet, indtil de stivner.
  6. Når geléen er stivnet, pyntes toppen med hakket frugtkød og drysses med flormelis.

Dessert med kaffe

Appelsindessert 4

Til denne ret skal du bruge:

  • to appelsiner;
  • 4 skefulde sukker;
  • 6 skefulde mælk;
  • en halv skefuld instantkaffe;
  • Lidt citronsaft;
  • æg.

Opskrift:

  1. Adskil æggeblommen fra æggehviden og sæt æggehviden i køleskabet.
  2. Pisk blommen godt, tilsæt sukker og mælk.
  3. Sæt æggeblandingen over svag varme.
  4. Når blandingen er varm, tilsættes kaffen. Når det begynder at boble, tages gryden af ​​varmen.
  5. Pisk æggehviderne til en tyk skum.
  6. Adskil appelsinpulpen fra skrællen og skær den i skiver.
  7. Fyld skorperne med skiver, top med kaffefløde og pisket æggehvide.
  8. Bag i ovnen i et par minutter, indtil marengsen er gyldenbrun.

Enhver af disse opskrifter bliver simpelthen guddommelig!

Videoopskrift på appelsindessert