7 sunde dessertopskrifter fra mester Dukan

Dukan dedikerede en hel del af sin kogebog til sine desserter. Hans opskrifter er lette og kaloriefattige, men alligevel lækre og nærende. Kvinder verden over bruger dem til at tabe sig. I dag er bogen "Dukan-kuren" populær i 30 lande. Desserter fra den franske læge tilberedes på bestilling i prestigefyldte restauranter.

Appelsin cheesecake

Skold en appelsin med kogende vand og riv den. Pisk tre æg med et halvt kilogram blød hytteost og to pakker Philadelphiaost. Tilsæt appelsinen, tre spiseskefulde stivelse, sukkererstatning og vanilje. Beklæd bunden af ​​formen med bagepapir og smør siderne med olie, helst olivenolie. Hæld dejen i formen og bag i ovnen (forvarmet til 175 grader Celsius) i 15 minutter.

I mellemtiden piskes tre æg stive. I en separat skål blandes en spiseskefuld af hver af stivelse, havregryn og bagepulver. Tilsæt blandingen til æggene.

Tag formen ud af ovnen og hæld æggeblandingen over den. Sæt den tilbage i ovnen i yderligere en halv time. Farven vil fortælle dig, hvornår de er færdige. Disse desserter er færdige, når de er gyldne.

Du kan pynte den med et blondemønster af kakao. Placer en papirskabelon på cheesecaken og drys den med kakaopulver. Hvis du tilføjer et mynteblad ved siden af ​​skiven, ser retten endnu mere appetitlig ud. Disse desserter er meget populære i Frankrig.

Græskarvafler

Tag en spiseskefuld havregryn og en spiseskefuld hvedeklid, bland med en spiseskefuld sukker. Tilsæt et æg, en knivspids salt, kogt græskar og vanilje. Fordel det jævnt i en bageform og bag ved 100 grader Celsius, indtil det er færdigt.

Lysegule Dukan-vafler er et lille solskinspunkt på dit bord. Lige hvad der venter dig på disse triste dage.

Boller fra Dukan

Bland to æg med hytteost og pisk med en mixer. Tilsæt salt eller sødemiddel og kakaopulver for at få salte eller søde boller. Hæld to spiseskefulde kefir, syv spiseskefulde klid og bagepulver i. Tilsæt vanilje for smag. Rør rundt, hæld i muffinforme og bag i ovnen i en halv time. Sådanne desserter, ifølge Dukan-kuren, øger ikke vægten; tværtimod fremmer de vægttab.

Bagt yoghurt

Pisk fire æg med en lille smule sukker (efter smag), tilsæt en spiseskefuld majsstivelse og 350 g yoghurt naturel. Pisk. Fordel blandingen i formene og sæt dem i en gryde med vand (i et vandbad). Sæt derefter formene i ovnen i en halv time ved 180 grader Celsius. Serveres varme eller afkølede.

Dukans krydrede creme

Bring 250 ml letmælk i kog med stjerneanis, en vaniljestang, en kvist nelliker og en halv teskefuld kanel. Pisk æggeblommen med to teskefulde sødemiddel, indtil det skummer. Hæld æggeblandingen i den kogende mælk under konstant omrøring. Lad det simre ved svag varme i 12 minutter.

Si krydderierne fra og tilsæt 200 g fedtfattig hytteost. Rør rundt og fordel i skålene. Køl af. Server Dukan-cremen afkølet.

Chokoladepålæg

Pisk to æggeblommer sammen, tilsæt en spiseskefuld letmælk, tre teskefulde kakao, 2-5 spiseskefulde tørmælk og sukkererstatning (opløs 10 tabletter i en skefuld vand). Pisk med en mixer. Server afkølet.

Dukan bærsorbet

Mal 100 gram jordbær og 100 gram ribs i en kødhakker. Opløs et ark husblas i 20 ml vand. Tilsæt en teskefuld sødemiddel og husblas til bærsaften. Hæld i skåle. Frys i mindst to timer. I øvrigt deler mange venner opskrifter på sorbet som en glimrende måde at "tab dig lækkert" på, da disse desserter er fuldstændig kaloriefri.

For dessertelskende kvinder er Dukan-kuren blevet mesterligt udviklet, så de kan nyde lækre søde sager uden at tage på i vægt.