Vandmelon desserter

Der er få mennesker på planeten, der ikke elsker vandmeloner. Hvor er det vidunderligt og behageligt at forfriske sig med et stykke sødt rødt frugtkød på en varm sommerdag. Så saftigt! Vidste du, at man kan lave desserter af vandmelon? Der er flere enkle måder at dekorere dit bord med en ret, der kan overraske, glæde og endda vække lidt misundelse blandt dine veninder, som helt sikkert vil elske den friske smag af en let vandmelondessert.

Vandmelonis

Den første opskrift er den enkleste og mest holdbare. Hvis du skærer vandmelonkødet i tern, derefter arrangerer terningerne på en plan overflade og fryser dem, får du en vandmelondessert i form af frosne isterninger. Denne lækkerbisken kan opbevares i køleskabets fryseboks hele året rundt.

Dit nytårsbord bliver originalt takket være en skål frugtis.

Kinesisk vandmelondessert

Hvis du er en af ​​de værtinder, der elsker at overraske med noget originalt og usædvanligt, så vil følgende opskrift helt sikkert glæde dig, og den færdige ret vil blive et hit hos alle dine gæster.

Til forberedelse:

• Hvedemel 60 g
• Majsstivelse 50 g
• Sukker 50g
• 1 kyllingæg
• Is knust i små stykker
• Vandmelon

Tilberedningsprocessen kræver opmærksomhed og præcision, men du er sikker på at lykkes, så længe du virkelig har lyst til at lave denne vandmelondessert i kinesisk stil.

Lad os lave en dej af stivelse, æg og mel, tilsæt sukker og lidt vand, så vi kan dyppe de tilberedte stykker vandmelonmasse i dejen.

Vend vandmelonen i mel, derefter i dej, og frituresteg ved 170°C (350°F). Læg stykkerne umiddelbart efter stegning på et stykke køkkenrulle for at absorbere overskydende olie. Når vandmelonstykkerne er panerede, kan du drysse dem med flormelis, karamel eller chokolade.

Kandiseret vandmelon

Ikke kun vandmelonpulp er nyttig til at tilberede lækre desserter, men også skallen, som kan bruges til at lave lækker kandiseret frugt.
Når vandmelonens skaller har løsnet sig fra kødet, skal du skære det yderste lag af den grønne skal af. Det er cirka 2 mm af skrællen. Skær forsigtigt de resterende skaller i små både og læg dem i kogende vand i 4 minutter, hvor du først tilsætter 2 spiseskefulde citronsaft. Efter dette "bad" skylles skallerne straks med isvand og duppes tørre med et papirhåndklæde.

Kog siruppen:

Bring 0,5 ml vand og 750 g sukker i kog, tilsæt de tørrede vandmelonskaller til siruppen, lad det simre i yderligere 10 minutter, og lad det derefter stå i gryden hele dagen eller natten over (8-10 timer). Gentag proceduren nøjagtigt næste dag, og tilsæt citronsaft til den friskkogte sirup på den tredje dag. Efter den tredje kogning samles skallerne i et dørslag og placeres over en gryde, så saften kan dryppe af. Tør nu skallerne i ovnen ved 40°C eller i en speciel dehydrator. Det færdige produkt skal "simre" et tørt sted under flormelis i yderligere 2-3 dage.

Processen med at tilberede kandiseret vandmelon er lang, men dette produkt fordærves heller ikke i lang tid, så du behøver ikke at være sparsommelig med mængden af ​​dessert.

Vandmelon serbisk

En vidunderlig sommerdessert til et landligt bord eller en sød polterabend.

Purér vandmelonpulpen med en blender eller foodprocessor, fjern alle kerner og eventuel grøn skal. Tilsæt citronsaften fra hele frugten til den resulterende puré. Skær en citron på langs, skrab alt indholdet ud af bådene, pres saften ud i vandmelonpulpen, og gem skallen til at danne kopper.

Opbevar den resulterende citron-vandmelonblanding i køleskabet, indtil den er helt frossen. Derefter skal du blende vandmelonblandingen igen for at purere den igen.

Placer fin sød og sur is over citronskaller og server.

Vandmelonsalat

Og for dem, der er på slankekur, men stadig leder efter en godbid til en hyggelig sammenkomst, har vi en opskrift på en let vandmelonsalat.

Bland blot smukke vandmelonterninger med tyndt skårne agurkebåde, tilsæt en håndfuld pinjekerner og en skefuld ahornsirup. Smag salaten til med basilikum, mynte, citronmelisse og salatblade. Denne vandmelondessert vil mætme dig, tynge dig ikke ned og give dig energi til resten af ​​dagen. Ingredienserne i denne opskrift er trods alt rige på essentielle vitaminer, der hjælper med at holde din krop i form og smuk, både indvendigt og udvendigt.