Banan-æbletærte - harmonien mellem to smagsvarianter
Tilfreds
Denne møre, bløde og simpelthen smelter-i-munden-sød-syrlige dessert med en levende kanelaroma er en vidunderlig godbid, som både børn og deres forældre vil elske. Denne enkle, men sofistikerede banan- og æbletærte kombinerer den søde, aromatiske smag af banan, den forfriskende syrlighed af grønt æble og den stimulerende aroma af krydret kanel. Simpelthen "bellissimo", som italienerne siger!
En sund sød og sur stemning
Bananer og æbler er en sand vitamin-bonanza! Bananer er et lager af kalium, naturlig fruktose, glukose og sukrose, samt essentielle fibre. Men den største fordel ved bananer er serotonin, hormonet for lykke, glæde og godt humør. Derfor glæder en lækker banandessert ikke kun maven, men løfter også humøret perfekt.
Grønne æbler er et overflødighedshorn af vitaminer! De kaldes med rette "foryngende", da de skyller urenheder ud af kroppen, sænker kolesterol og endda regenererer hjerteceller.
Revet tærte med æbler og bananer
Denne dessert med revet banan og æble er en lækker fest for sanserne! Minimal dej og maksimalt delikat fyld, minimal forberedelsestid og maksimal lækkerhed – denne enkle, revne tærte.
Til denne vidunderlige dessert skal du bruge helt almindelige produkter:
- smør - 100 g
- hvedemel - 180 g
- granuleret sukker - 75 g
- salt - 1/3 tsk
- kanel - 1 tsk
- sure æbler (grønne) - 2 stk. (mellemstore)
- gule bananer (modne) - 2 stk.
Bland først smørret med det sigtede mel og ælt det med hænderne. Store klumper gnides grundigt mellem fingrene, indtil der dannes fine krummer. For at gøre dejprocessen hurtigere og nemmere skal smørret være koldt og fast.
Når crumblen er klar, tilsættes kanel, salt og sukker. Bland derefter alt igen.
Smør en bageplade. Placer halvdelen af krummeblandingen i bunden af formen, og tilsæt derefter den finthakkede frugt. Drys resten af krummeblandingen ovenpå, og tryk derefter let på toppen med en spatel.
Sæt formen med blandingen i en varm ovn. Bagningen bør ikke tage mere end 35 minutter. Tærtens overflade skal være gyldenbrun; hvis ikke, bag i yderligere 5-8 minutter.
Revet banantærte vil blive overraskende blød og saftig.
Lækker tærte med bananer og æbler
Til en mør og luftig tærte skal du bruge:
- hvedemel - 350 g
- kyllingæg - 4 stk. (store)
- smør - 200 g
- sukker - 280 g
- bagepulver - 1 pakke
- kanelpulver - 1 tsk
- sure grønne æbler - 4 stk.
- moden gul banan - 1 stk.
Pisk blødt smør med sukker og tilsæt 4 æg. Tilsæt godt sigtet mel i 3 omgange under konstant omrøring. Tilsæt bagepulver og kanel til den færdige dej. Den resulterende dej skal være lidt tykkere end pandekagedej.
Kom halvdelen af dejen i en smurt, dyb form, og tilsæt derefter den hakkede frugt. Hæld resten af dejen over fyldet.
Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i 50-55 minutter.
Denne opskrift på banan- og æbletærte minder om en delikat muffin. Den er det perfekte supplement til en eftermiddagste!
