Hjemmelavet bagværk er altid friskt og lavet med kærlighed. Det er også lavet med kun de friskeste ingredienser af højeste kvalitet. Men nogle gange kan ikke alle nyde delikate, smuldrende småkager eller fyldige boller. Hvis du eller en du elsker er tvunget til at følge en diæt, der begrænser mange fødevarer, skal du ikke være ked af det, at du aldrig vil kunne nyde noget lækkert igen. Skynd dig hellere og lav nogle diætkager, hvis opskrift vi vil fortælle dig.

Diætkager kan laves med mere end én opskrift. Der er utallige måder at tilberede denne delikatesse på: de kan laves med havregryn, hytteost eller kiks. Vi fortæller dig, hvordan du laver to af de lækreste varianter af denne delikatesse. Når du vælger en opskrift, skal du overveje de kostmæssige restriktioner hos den person, der nyder kagerne.

Småkager med hytteost

Diætkager 2

Bliv ikke overrasket over, at disse diætetiske hytteostkager indeholder mejeriprodukter. Opskriften kræver fedtfattig hytteost. Så til kagerne skal du bruge:

  • 400 g fedtfattig hytteost;
  • 1 æg;
  • 100 g smør;
  • 300 g hvedemel;
  • En halv teskefuld sodavand;
  • Vanillin på spidsen af ​​en kniv;
  • 50 g sukker;
  • En knivspids salt.

Kom sukkeret i en skål og pisk ægget i. Bland først de to ingredienser, og pisk derefter, indtil de danner et hvidt skum. Skær smørret i små tern i en separat skål, og drys med salt og vanilje.

Sigt derefter melet direkte ud på køkkenbordet, sørg for at tørre det af først, eller ud på et skærebræt. Når du har sigtet alt melet, form det til en pyramide, eller mere præcist, en høj. Lav derefter en fordybning i midten. Kom det hakkede smør i denne fordybning sammen med hytteost og bagepulver. Ælt derefter alle ingredienserne med melet med en gaffel, indtil du opnår en mere eller mindre ensartet tekstur. Ælt dejen med denne blanding.

Den færdige dej skal være elastisk. Opskriften siger, at den skal deles i fire stykker. Rul hvert stykke ud, så det hverken er for tykt eller for tyndt, og pensl det grundigt med sammenpisket æg og sukker. Rul derefter dejen til boller og skær dem ud i cirkler. Disse bliver vores fremtidige småkager.

Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir, og pensl toppen med æg igen. Forvarm derefter ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit), og læg derefter bagepladen indeni. Bag i cirka 25 minutter. Pas bare på ikke at brænde dine hytteostkager på.

Æble morgenmadsprodukt

Diætkager 3

Disse småkager er tørrere og sprødere end kvarkiksene, men ikke mindre lækre end de foregående, og endda sundere. De er velegnede til dem med strenge kostrestriktioner. Opskriften er meget enkel og ligetil.

Forbered følgende ingredienser til det:

  • 1 æble;
  • 1 tsk bagepulver;
  • 1 kop havregryn;
  • 70 g mel;
  • 2 teskefulde kanel;
  • 50 g rosiner;
  • 1 æggehvide;
  • Vanillin på spidsen af ​​en kniv.

Inden du begynder at lave mad, skal du forberede rosinerne. Kom dem i en skål og dæk med varmt vand. Lad dem trække i mindst en halv time, så de bliver bløde og lækre. Efter 30 minutter hældes vandet fra, rosinerne fordeles på et skærebræt eller et håndklæde, og de skal tørre.

Så vi tager en dyb skål. En der kan rumme alle ingredienserne. Denne opskrift kræver ikke nogen avanceret forberedelse, så alt er ekstremt simpelt. I skålen kommer vi havregryn, bagepulver, kanel og mel. Til småkagerne vælger vi et smukt, stort, modent æble uden fejl.

Vask æblet og riv det derefter på et groft rivejern. Tilsæt vanilje og æggehvider til æblet. Bland grundigt. Hæld nu denne halvflydende blanding i en stor skål med de tørre ingredienser. Glem ikke at tilsætte de tørrede rosiner. Bland alt, indtil der dannes en glat dej. Dæk skålen med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i cirka en halv time. Mens vores fremtidige delikatesse køler af, forvarm ovnen til 220 grader Celsius.

Beklæd derefter en bageplade med bagepapir. Fordel små stykker dej på bagepladen, og prøv at forme dem til runde figurer. Opskriften kræver en lidt ukonventionel bageproces til disse lækre godbidder: bag i cirka 15 minutter på den ene side, vend derefter småkagerne om og bag i et par minutter på den anden side.

Nu ved du, at opskriften på slankekager er ret enkel, og du ved, hvordan man tilbereder både hytteost og havregrynsgodbidder.

Videoopskrift på slankekager