Chokoladekager er en favoritdessert blandt både børn og voksne med en sød tand. Vi forbinder straks denne delikatesse med fest og en varm, hjemlig atmosfære. Nogle hjemmekokke har svært ved at finde den perfekte opskrift på chokoladesvampekage, da de bagte lag ofte falder sammen eller hæver til en forhøjning.

Denne chokoladekage fra den populære madblogger Andy Chef er blevet en livredder for mange søde tand. Denne opskrift er hurtig og nem at lave. Resultatet er en lækker chokoladekage, der er lige præcis den rette mængde sød og mør. Den er perfekt til en bred vifte af desserter og vil blive en favorit for dine kære.

Opskrift med trinvise fotos

Chokoladekage fra Andy Chef

Enkle opskrifter sparer dig en masse tid og kræfter, samtidig med at du stadig bliver tilfreds med resultatet. Hvis du vil glæde dine kære med en lækker chokoladekage, så prøv at lave en sandkage efter Andy Chefs instruktioner. Denne kage er luftig: med en form på 20 cm i diameter vil sandkagen være cirka 7 cm høj. Den er perfekt til en bred vifte af kager, og den fyldige chokoladesmag vil udfolde sig på en helt ny måde, når den kombineres med delikate cremer.
Næringsværdi pr. portion
368,3 kcal
  • Proteiner: 6,8 g
  • Fedtstoffer: 14,6 g
  • Kulhydrater: 52 g
*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser
  • Samlet tid:
  • Kompleksitet:
    En simpel opskrift.
  • Antal portioner: 1

Ingredienser

Portioner
  • Hvedemel
    250 G
  • Sukker
    300 G
  • Kakaopulver
    55 G
  • Soda
    1,5 tsk
  • Salt
    1 tsk
  • Æg C0
    2 stk.
  • Smør
    60 G
  • Solsikkeolie
    60 ml
  • Mælk
    280 ml
  • Eddike
    1 spsk.

Forberedelse

Trin 1
Andy Chefs chokoladekage - Trin 1

Sigt mel og kakao i en skål.

Trin 2
Andy Chefs chokoladesvampekage - trin for trin

Tilsæt lidt salt og natron til de tørre ingredienser.

Trin 3
Andy Chefs chokoladesvampekage - Trin 3

Tilsæt nu sukker.

Trin 4
Andy Chefs chokoladesvampekage - Trin 4

Pisk to æg.

Trin 5
Andy Chefs chokoladesvampekage - Trin 5

Tilsæt vegetabilsk olie til alt. Brug lugtfri vegetabilsk olie, da dette vil give kagen en chokoladeagtig aroma uden uønskede smagsstoffer.

Trin 6
Andy Chefs chokoladesvampekage - Trin 6

Hæld mælk ved stuetemperatur i.

Trin 7
Andy Chefs chokoladesvampekage - Trin 7-2

Smelt og afkøl smørret, tilsæt det til vores blanding.

Trin 8
Andy Chefs chokoladekage - Trin 7

Derefter begynder vi at ælte dejen med en mixer.

Trin 9
Andy Chefs chokoladesvampekage - Trin 8

Når chokoladeblandingen er glat, tilsættes eddiken og blandes grundigt. På dette tidspunkt vil dejen blive en smule lysere.

Trin 10
Andy Chefs chokoladesvampekage - Trin 9

Beklæd bunden af ​​en bageform med bagepapir og fordel dejen i den. Bag i en forvarmet ovn ved 170 grader Celsius i cirka 1 time.

Trin 11
Andy Chefs chokoladesvampekage - Trin 10

Vi tjekker kagen for klarhed ved hjælp af en træspyd.

Trin 12
Chokoladekage fra Andy Chef - foto

Bagefter tager vi kagen ud af ovnen, lader den køle lidt af, tager den ud af formen og lader den stå på en rist, indtil den er helt afkølet.

Lignende videoopskrift - Chokoladesvampekage «"En-to-tre" af Olga Matvey

Denne videoopskrift vil være din favorit, hvis du ikke bare vil lave en kagebund, men en hel kage. Alle forfatterens tips, råd og tricks vil hjælpe dig med at få en smuk lækkerbisken på bordet på kort tid. Kageopskriften eliminerer behovet for langvarig piskning af hvider og blommer. På trods af dette bliver kagen høj og blød med en dejlig delikat og luftig tekstur. Videoen viser også, hvordan man laver glasuren, og hvordan man pynter kagen.