Svampekage med kondenseret mælk - Top 5 hjemmelavede opskrifter

Spongekage er en succesfuld og altid win-win-mulighed til at lave desserter og kagebunde. Som kagebund er en svampekage med kondenseret mælk særligt lækker – moderat sød med en behagelig smag af kondenseret mælk. Denne svampekage, der er tør, men meget porøs, er tiltalende på grund af dens nemme tilberedning og lettilgængelige ingredienser. Den er meget økonomisk. Den er ideel til at lave kager med smør, cremefraiche, vaniljecreme og yoghurtfyld.

Klassisk svampekage med kondenseret mælk

Den svampekage, der er tilberedt efter denne opskrift, bliver moderat saftig og elastisk, hvilket gør den ideel til at samle høje kager.

Ingredienser

• Æg - 6 stk.
• Sukker - 280 g
• Kondenseret mælk - 400 g
• Mælk - 100 ml
• Vegetabilsk olie eller smør - 50 ml
• Mel - 380 g
• Bagepulver - 1 tsk.
• Kakao - 40 g

Tilberedningstid: 50-60 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Slå æggene ud i en dyb skål og pisk dem med en mixer ved høj hastighed.

Trin 2

Uden at stoppe med at piske, tilsæt gradvist sukker i små portioner.

Trin 3

Fortsæt med at piske, indtil blandingen bliver hvid og danner et tykt, luftigt skum.

Trin 4

Sluk for mixeren eller skru ned til minimumshastigheden. Tilsæt gradvist den kondenserede mælk til ægge-sukkerblandingen. Bland grundigt.

Trin 5

Tilsæt mælk og vegetabilsk olie. Bland indtil en jævn masse.

Trin 6

Sigt melet, bland det med bagepulveret, og tilsæt det gradvist til ægge-mælkeblandingen, lidt ad gangen. Bland, indtil dejen er glat.

Trin 7

Del dejen i to dele. For at gøre den færdige kage mere interessant, når den skæres ud, kan du tilsætte kakao i den ene del. Bag de to lag på skift.

Trin 8

Bag i ovnen ved 180 grader Celsius, indtil spyddet kommer ud rent. Dette giver to lag, som begge kan skæres over i to.

Svampekage med kondenseret mælk i ovnen

Denne opskrift på svampekage er hurtig og nem at lave, så selv en nybegynderkok kan klare den. Lagene er meget møre og lækre. En kage lavet med disse lag er en vidunderlig tilføjelse til enhver teselskab, hvad enten det er med familien eller ved et festligt bord.

Ingredienser

• Smør - 100 g
• Æg - 2 stk.
• Kondenseret mælk - 380 g
• Bagepulver - 1 tsk.
• Mel - 160 g
• Kakao - 1 spsk.

Tilberedningstid: 50-60 minutter

Portioner: 2 kager i en form med en diameter på 18 cm

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Slå æggene ud i en dyb beholder.

Trin 2

Smelt smørret i mikrobølgeovnen eller i et vandbad, afkøl det og tilsæt det til æggene.

Trin 3

Pisk den resulterende blanding grundigt med en mixer.

Trin 4

Tilsæt den kondenserede mælk og bland godt igen, indtil der dannes en homogen masse.

Trin 5

Bland mel og bagepulver i en separat beholder.

Trin 6

Tilsæt mel og bagepulver lidt efter lidt til blandingen af ​​æg og kondenseret mælk. Rør forsigtigt med en silikonespatel, indtil det er glat.

Trin 7

Del den færdige dej i to dele. Tilsæt sigtet kakao til den ene del. Bland indtil en glat masse.

Trin 8

Bag de to lag kage et ad gangen. Sæt formen i en forvarmet ovn. Bag ved 180 grader Celsius i 15 minutter. Tjek om kagen er færdig med en tandstikker.

De færdige kagelag kan skæres i to på langs og smøres med cremefraiche. Dette giver en meget mør og lækker kage.

Svampekage med kondenseret mælk og cremefraiche

Sandkage med kondenseret mælk og cremefraiche er en af ​​de mest succesfulde kagebunde. Den resulterende kage er lækker og mør. Denne opskrift har bestået tidens prøve. Jeg opfordrer dig også til at prøve den.

Ingredienser

• Æg - 2 stk.
• Sukker - 200 g
• Cremefraiche (20%) – 200 g
• Kondenseret mælk - 190 g
• Sodavand - 1 tsk.
• Eddike - 1 spsk.
• Mel - 250 g

Tilberedningstid: 50-60 minutter

Portioner: 3 kager i en form med en diameter på 20 cm

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Slå to æg ud i en dyb skål. Pisk grundigt med en mixer.

Trin 2

Uden at stoppe med at piske, tilsæt sukker.

Trin 3

Pisk med en mixer ved høj hastighed i 5-7 minutter, indtil det er luftigt og hvidt.

Trin 4

Tilsæt kondenseret mælk.

Trin 5

Tilsæt cremefraiche.

Trin 6

Bland med en mixer indtil det er glat.

Trin 7

Vi slukker sodavanden med eddike og blander godt.

Trin 8

Tilsæt gradvist mel i små portioner.

Trin 9

Bland indtil det er glat. Den færdige blanding skal have en konsistens, der minder om pandekagedej.

Trin 10

Del dejen i 3 portioner. Læg hver portion i en 20 cm form, og bag hvert lag et ad gangen. Bag ved 180 °C, indtil de er gyldenbrune.

Efter afkøling kan kagelagene pyntes med fløde. Smør og kondenseret mælk eller cremefraiche er fremragende valg.

Kagelag med kondenseret mælk

Denne kage tager minimal tid og kræfter at lave, og resultatet vil være en behagelig overraskelse. Lagene med kondenseret mælk er utroligt møre og luftige, og kagen smelter bogstaveligt talt i munden.

Ingredienser

• Æg - 4 stk.
• Kondenseret mælk - 760 g
• Mel - 250 g
• Salt - en knivspids
• Bagepulver - 16 g
• Vaniljeekstrakt - 2 tsk.
• Kakao - 30 g

Tilberedningstid: 50-60 minutter

Portioner: 2 kager i en form på 32 x 22 cm

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Hæld kondenseret mælk i en dyb beholder.

Trin 2

Pisk æggene.

Trin 3

Tilsæt salt og vaniljeekstrakt.

Trin 4

Bland den resulterende blanding grundigt med en mixer, indtil den er glat.

Trin 5

Sigt mel og bagepulver. Tilsæt alt til dejen. Bland grundigt med en mixer, indtil det er glat. Dejen vil være ret flydende, ikke tæt.

Trin 6

Beklæd en bageplade (32 x 22 cm) med bagepapir og smør den let med vegetabilsk olie.

Trin 7

Hæld halvdelen af ​​dejen på en bageplade og bag i en forvarmet ovn ved 180 grader Celsius i cirka 10-12 minutter. Tjek om de er færdige med en tandstikker.

Trin 8

Tilsæt kakao til den anden halvdel af dejen og bag på samme måde, indtil den er færdig.

Trin 9

Hvert lag kage kan deles i to og smøres med cremefraiche.

Prøv opskrifterne ovenfor. Jeg garanterer, at kagen med kondenseret mælk bliver en af ​​dine favoritter.